Das LadenBistro Biel Bienne ist ein Verkaufs- und Verpflegungsort sowie ein kreativer Begegnungsort, wo sich die Kundschaft in ruhiger Atmosphäre eine Auszeit nehmen kann. Gleichzeitig ist das LadenBistro ein Ort, wo Menschen mit einer Behinderung eine ihren Fähigkeiten entsprechende Arbeit ausüben und sich so in die Gesellschaft integrieren können.
Es wird keine marktüblichen Massenware verkauft sondern nur Produkte aus verschiedenen sozialen Institutionen. Das Gastroangebot besteht aus hausgemachten Suppen, Salaten, Sandwiches und Kuchen. Der aus dem Betrieb erwirtschaftete Gewinn reicht nicht aus, um die Firma zu tragen. Daher ist das LadenBistro auf Spenden und Sponsoren von aussen angewiesen.
Kampf- und Teamgeist werden gross geschrieben
Das LadenBistro Biel Bienne ist eine kleine Organisation, die unerbittlich mit viel Kampf- und Teamgeist arbeitet und sich so ständig weiterentwickelt. Eigenschaften, die auch den EHC Biel über die Jahre ausgezeichnet haben.
Es sind diverse gemeinsame Aktionen geplant. So werden alle Mitarbeiter des LadenBistro Spiele des EHC Biel live miterleben können. Aber auch Spieler vom EHCB werden einige Nachmittage im LadenBistro mitarbeiten und den Mitarbeitern unter die Arme greifen.
Ausserdem werden diverse Werbeplattformen im Stadion oder digital kostenlos zur Verfügung gestellt, mit dem Ziel den Bekanntheitsgrad der Institution bei der Bieler Bevölkerung zu steigern und somit mehr Kunden für das LadenBistro zu gewinnen.